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Buffet-Angebote für Ihre Feier

Ab 25 Personen

wir behalten uns vor, bei einer geringeren Personenanzahl den Preis für die oben angegebenen Personenanzahl zu berechnen.

Kalt-Warmes Buffet I für 18,00 € pro Person

Soljanka am Buffet

Kasselerbraten auf Sauerkraut
Schweinerückensteaks in Rahmchampignons
Schweinefilet in Rahmchampignons
Hähnchenbrust mit frischer Ananas und Käse überbacken
Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Brokkoli, Kohlrabi und Möhren mit Hollandaise
Dunkelbiersoße
Salzkartoffeln, Kroketten und Butterreis
Dessert:
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße
Schokocremé mit Schokostückchen und Sahne

Kalt-Warmes Buffet II für 22,50 € pro Person

Kasslerbraten auf Sauerkraut, Hähnchenkeulen
Kleine panierte Schweineschnitzel
Hähnchenbrust mit frischer Ananas und Käse überbacken
Hackbällchen
Dunkelbiersoße, Rahmchampignons, feurige Tomaten-Paprikasoße
Brokkoli, Kohlrabi und Möhren mit Hollandaise
Salzkartoffeln, Kroketten, Pommes frites
 
Kalte Speisen:
 Räucherfischvariationenm rosa Roastbeef
Schinkenplatte, Käseplatte
Tomate – Mozzarella
Geflügelsalat ,Gurkensalat mit Dill
Frischer gemischter Salat mit Feta und Oliven
Brötchen und Brotvariationen, Butter und Kräuterbutter
 
Dessert:
Frischer Obstsalat, Schokocremé mit Schokostückchen und Sahne
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße
Kalt-Warmes Buffet III für 27,50 € pro Person
Geflügelbrühe mit Eierstich, Gemüsestreifen, Erbsen und Fleischklößen (wird serviert) 
Warme Speisen:
Vielanker Wildschweinbraten in Rotweinsoße
Ganze Pute geräuchert – Schaustück mit Feuerwerk
Kleine Schweinerückensteaks in Rahmchampignons
Hähnchenkeulen
Hackbällchen in feuriger Tomaten-Paprikasoße
Zanderfilet auf  Paprika-Lauchzwiebel-Gemüse
Speckbohnen
Möhren, Brokkoli, Kohlrabi mit Hollandaise
Salzkartoffeln, Kroketten und Butterreis
 
Kalte Speisen:
Räucherfischvariationen mit ganzem Papageifisch (Schaustück)
Hähnchenbrustfiletplatte mit frischen Früchten,
Gefüllte Eier, Tomate – Mozzarella,
Geflügelsalat, frischer gemischter Salat mit Feta und Oliven
Krabbensalat Gurkensalat mit Dill
Brötchen und Brotvariationen, Butter und Kräuterbutter
Käseplatte
 
Dessert:
Frischer Obstsalat , Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße, Tiramisu, Schokocremé mit Schokostückchen und Sahne